鵝蛋,鵝種蛋之火炕孵化法

火炕孵化法是一種傳統(tǒng)的孵禽辦法。我國(guó)北方家庭多使用冬天取暖的火炕來(lái)孵化鵝蛋。火炕要求不冒煙。散熱均勻。孵化前、在炕面上墊3cm厚的新稻草或麥秸.把幾支溫度計(jì)別離平放在炕頭、炕中、炕梢的草上，用棉被蓋嚴(yán)，進(jìn)行1- 2天的測(cè)溫。溫度要求到達(dá)40-41℃，并留意調(diào)查溫度上升的速度，以及遍地溫度是否均勻，燒火多少對(duì)炕溫的影響等。然后把種蛋平放上面。用邊條包圍蓋土棉被，四周捂嚴(yán)。火炕上可建立攤床，攤床依據(jù)生產(chǎn)規(guī)模和房子巨細(xì)設(shè)1-2層，兩層之間間隔以操作便利為宜。攤上鋪席，隔條包圍，用棉被、毯子或被單把蛋蓋好。

把握胚胎發(fā)育不一起期所需求的濕度和溫度，是孵化勝敗的要害。孵化到1-11天因?yàn)榕咛?nèi)物質(zhì)代謝慢，發(fā)生熱量少，溫度可保持在38.3℃左右，第7-8地利進(jìn)行第1次照蛋;孵化到 11-21天，因?yàn)榕咛ノ镔|(zhì)代謝加強(qiáng)，體熱添加，溫度可低一些，保持在36.5-37.5℃之間，切忌忽冷忽熱，更要避免暴熱;第15天進(jìn)行第2次照蛋，并由炕搏轉(zhuǎn)為攤孵。假如設(shè)上下兩層攤床時(shí)，應(yīng)先在上攤孵，后期轉(zhuǎn)入下攤;孵化后期，從21天直至出雛，因?yàn)榕咛グl(fā)生很多的熱能，可進(jìn)行自溫孵化，沒(méi)有攤床的應(yīng)將種蛋從炕頭移到炕梢;在第27地利進(jìn)行第3次照蛋。火坑孵化時(shí)，初期種蛋放在炕頭，中期移到炕中，后期移到坑梢。開(kāi)端蓋棉被，未期蓋被單，如溢度不適合，可隨時(shí)增減，用棉被、被單做調(diào)整。有孵化經(jīng)歷的人可將蛋面緊貼眼皮上測(cè)溫，假如感覺(jué)到有些燙，溫度大約為 39.4℃;有溫?zé)岣袝r(shí)約為38.9℃;溫度平緩時(shí)，大約為38.3℃。

孵化前期濕度要保持在65%-75%;中期55%-60%;后期 65%-75%。從孵化的第5天到啄殼開(kāi)端，每天可向蛋面噴灑 40℃溫水2次。濕度不行時(shí)，可向地上噴水;濕度過(guò)高時(shí)。要加強(qiáng)室內(nèi)的通風(fēng)，使水蒸氣發(fā)出出去。

在孵化過(guò)程中，為了使胚胎受熱均勻，避免胚胎與蛋殼粘連。變化胎位，需求及時(shí)翻蛋和晾蛋。翻蛋的一起，可把炕中心和邊上的蛋互換方位。自人孵開(kāi)端，到破殼停止，每天都要翻蛋。初期每晝夜翻3-4次，中期5-6次，后期7-8次，翻蛋次數(shù)越多，孵化率越高。晾蛋不用獨(dú)自進(jìn)行，經(jīng)過(guò)翻蛋與晾蛋每天守時(shí)使溫度降到32-33℃，然后在30min左右使蛋面康復(fù)到本來(lái)的溫度。

問(wèn)：鵝種蛋收集、蛋面噴水、弱胎助產(chǎn)等孵化技術(shù)要點(diǎn)？

答：一、收集種蛋

1、將種蛋標(biāo)注生產(chǎn)日期，同時(shí)每天要將種蛋翻轉(zhuǎn)180度，以防蛋黃粘在蛋殼膜上。

2、每隔7天送一次種蛋，同時(shí)要做好防凍、防熱、防曬、防雨等措施。車(chē)輛運(yùn)輸時(shí)要用蛋托箱裝種蛋。

二、采用控溫電孵機(jī)

孵化的前、中、后期和出雛期溫度和空氣相對(duì)濕度分別為：孵化前期38～39℃，75%～80%;孵化中期37.5～38.5℃，60%～65%;孵化后期37～37.5℃，60%～70%;出雛期38～38.5℃，90%。

三、模擬生態(tài)孵化

電孵機(jī)翻蛋要經(jīng)常沿著中軸前后翻轉(zhuǎn)90度，在孵化的3～10日齡間，在每天中午涼蛋時(shí)人工扒蛋一次，使鵝蛋大角度、換方向翻蛋，從而減少前期的粘殼和死胚。

四、孵化后期蛋面噴水

1、在干燥炎熱的夏季，每日結(jié)合涼蛋向蛋面噴水2次，這樣既可以降溫，增加濕度，又能溶解蛋殼表面的油質(zhì)層。

2、在鵝蛋啄殼前三天，要在水中加入白醋，每20千克水中加入500毫升白醋，可與蛋殼中的鈣結(jié)合形成醋酸鈣，脆化蛋殼，有利于啄殼，開(kāi)始啄出小孔后停止噴水。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候噴水難以均勻，而且噴水過(guò)多還會(huì)引起少數(shù)啄殼雛窒息而亡。

五、適當(dāng)助產(chǎn)

鵝種蛋孵化過(guò)程中，可能存在少量弱胎，在啄破殼后還是出不來(lái)的現(xiàn)象，這是就需要養(yǎng)殖人員適度將蛋殼碰碎，將雛鵝頭拉出殼外。

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